Productes biològics
Cada vegada més, els propis productes de comerç just porten ja el segell acreditatiu que són bio-lògics. D'altra banda i poc a poc, també anem in-troduint productes biològics en els nostres menús. Però si el client ens ho demana, podem oferir menús cent per cent biològics en els nostres ser-veis de catering.
Material compostable i biodegradable
Molts caterings es realitzen amb parament d'un sol ús. Quan fem això, utilitzem plats, gots, coberts i tovallons elaborats amb materials biodegradables, alguns d'ells fabricats amb Mater-Bi, una pasta derivada del blat de moro.
|